轻断食” 是指每隔一段时间就在一定程度上 减少热量摄入的饮食法 “轻断食”好处有很多 能使肠胃更舒适 能使皮肤细胞更有弹性 能加快新陈代谢，促进脂肪燃烧 能促进新的脑细胞生成，活跃情绪 能降低坏胆固醇和甘油三酯， 并改善血压，减少心脏病风险
目前，有多种“轻断食”的方法，可供参考。
一是每天留出12~16个小时的胃部“空窗期”，如晚上6点到第二天早上8点不进食，其余时间正常进食；
二是5：2断食法，一周中任意选取2天，每天食用不超过500卡路里的食物，其余5天正常进食； 三是隔日断食法，如周一正常吃，周二食用不超过500卡路里的食物，周三再正常吃，如此往复。
“轻断食”特别适合体重超重、肥胖、高血压、高血脂、高血糖等平时能量摄入供大于求的人群。 但是，营养不良、低血压、低血糖等体质较弱人群；儿童、老年人、孕妇、哺乳期妇女，以及患有心脑血管病、肿瘤、慢性感染等疾病的患者却并不适合，建议不要轻易尝试。
轻断食期间的饮食以低热量、高营养为原则，一般分为：蔬菜类，水果类，菌藻类，贝类海鲜，奶类（如酸奶、脱脂奶）等。 在低脂、低糖、低热量的基础上，尽量保持食物多样化，保证非产能营养素的摄入平衡。 轻断食没有统一的标准，在实施的过程中以身体感到舒适为准。
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