六鳌半岛拥有天然的海域优势，寒暖流交融，风大水深，温度适宜，潮流畅通，水质清澈。这里出产的紫菜菜片薄嫩，味道鲜甜可口，光泽紫黑透明，营养物质丰富，因而质量也成为紫菜中的佼佼者!
紫菜富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸、牛黄酸、类胡萝卜素、甾淳，紫菜中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富。
紫菜含有大量的纤维素，热量很低，吃多也不怕胖，是最佳的减肥吃食。
而头茬紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品!食用口感最佳!
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