虽然不像钦北防那样靠着海边,但是,这一点都不阻止南宁人爱海鲜,会吃海鲜。走一遍以中山路为主导的宵夜街下来,你会发现,南宁人爱吃海鲜、会吃海鲜真的是出了名的。但是,你以为中山路模式的宵夜街就是南宁人会吃海鲜的表现了吗?No No No No……小新今天就是要告诉你,真正会吃海鲜的南宁人啊,都是资深的逛海鲜市场爱好者,他们喜欢直接在海鲜市场买了海鲜然后来料加工,邀上三五好友,直接开造!
今天,小新走访了南宁的海鲜市场进行摸底探营,发现南宁大多数的海鲜,都是从“一个地方”批发的。到底是什么地方竟然这么diao?跟着小新来看看↓↓↓
说到海鲜市场,南宁大大小小的海鲜市场不下十个,但是要算得上“老大哥”的,那真得非“南宁海鲜批发交易市场”莫属了。
小新了解到,1997年(好久远啊)南宁海鲜批发交易市场就创办成立了,掰掰手指算一下,也有18个年头了。从那以后,南宁海鲜批发交易市场真的可以说是老南宁人最爱去的海鲜市场。
而且老南宁人都特别爱上这种“买海鲜+来料加工”的夜宵模式。想想炎炎夏日,买了海鲜交给市场师傅来料加工,然后和友仔友女开啤酒坐等海鲜上桌,开吃就好,那真的是人生一大快事。
简单来说,南宁喜欢去海鲜市场最主要的原因有两点:1.在那儿能以较便宜的价格买到生猛海鲜。2.市场内就有海鲜加工饭店,可现买现吃。
因为南宁海鲜批发交易市场主要是搞批发,和其他的海鲜市场相比,这里不仅海鲜最新鲜,品种也最齐全。重点是,许多海鲜在这里都能以比较便宜的价格拿下,尤其是帝王蟹、大龙虾这种不常见的高档海鲜。
等等,说到来料加工,我想大家最爱吃的海鲜莫过于此了:椒盐赖尿虾、开边蒜蓉虾、姜葱炒花蟹、老友花甲螺、芝士局大龙虾……
光看图片都流口水了啊!
咳咳,扯远了,1、2、3,收!
咱们先暂时再扯回来↓↓↓
后来,南宁不是要建设地铁了嘛,需要为地铁2号线站点建设让路,所以南宁海鲜批发交易市场在2014年6月份,就开始动工建设新的海鲜市场,就是现在在江南区乐村路6号的新址,而且7月26日就要正式开业了。
为了看看这个全新面貌的海鲜市场有没有带来惊喜,小新今天一大早就提前跑去探营了,看看海鲜会不会真的便宜,看看环境好不好,适不适合咱宵夜的新选择↓↓↓
南宁海鲜批发交易市场大门进入最后清洁工作。
交易市场内挂满了贺语。
经营户紧锣密鼓的清理摊位。
小新看到,整个海鲜市场大概分为这几个区域:海鲜零售区、冰鲜批发区、农贸零售区、淡水鱼批发区。现场一些海鲜经营户陆陆续续都已经把海鲜运过来摆摊了,其中一家海鲜店老板告诉小新,旧的南宁海鲜批发交易市场今天是最后一天营业(7月26日以后就不要跑过去旧市场买海鲜了,免得白跑了),7月26日在新市场这边开业,所以赶紧把海鲜都搬过来,提前准备。
看看老板拎这么大一个鱿鱼,小新口水都要流下来了。
来料加工的地方环境很好的说
楼下是海鲜零售,楼上就是来料加工。
小新为什么要说南宁大多数的海鲜都是从南宁海鲜批发交易市场批发的呢?做了18年的海鲜生意,南宁海鲜批发交易市场的货源很多是从澳洲、越南、香港、海南、大连、福建、北海、钦州、防城港这些地方来的,海产品每天的成交量都达到了30000到50000公斤。
南宁其他的海鲜卖家每天都会在凌晨三四点钟到这里来批发,然后运到别的市场去卖。这里买的海鲜都是批发价,比别的市场都要便宜好多。
估计有网友要问了,南宁海鲜批发交易市场全新开业,难道没有什么优惠给大家吗?
别急,有的有的↓↓↓
7月26日、7月27日、7月28日三天全部免费来料加工!
7月29日至8月12日期间,来料加工费全部5折!
好啦,小新只能帮你到这啦。想买海鲜、想来料加工的,赶紧去吧!
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